年表記···2016年産地···アメリカ種類···赤アルコール度数···14 〜 14.9%一本あたりの容量···750 〜 999mlオーパスワンについてオーパスワンはボルドーメドック格付け第一級シャトームートンロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルドとカリフォルニアワインメーカーの重鎮、ロバート・モンダヴィが手を組み1979年ジョイントベンチャーとして起こした豪華プロジェクトから生み出されたワインです。オーパスワンとはクラシックの「作品番号１」の意味。英語仏語でともにわかりやすい名前をと考案され『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』 という思いが込められています。オーパスワンは人の顔のシルエットがデザインされたラベルが美しく印象的ですがこのシルエットはロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ロスチャイルドです。オーパスワンのこだわりオーパスワンは60ヘクタールの畑に21人という異例ともいえる多さのスタッフを雇い丁寧なケアを維持し造られています。特にブショネ対策が厳しいといわれマグナムボトルで0%、その他のボトルで1%以下という非常に低い数字を記録しています。オーパスワン 2016焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感を与えます。調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。生産情報容量 750mlアルコール度数 14.5％生産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー品種カベルネソーヴィニヨン/カベルネフラン/メルロー/プティヴェルド/マルベック飲み頃温度18〜20℃味わいフルボディ