ご覧頂きましてありがとうございます。仔犬印のスーパーセラミックコーティングフライパン 26cmになります。ガラス蓋と、蒸し器として使用できるスチームプレートもセットでお付け致します。似たタイプのフライパンを持っている為、出品致しました。こちらのタイプの小さいサイズを使っていますが、本当にお料理が美味しくなる素晴らしいフライパンです。ガス、IHともに使えます。以下メーカーの商品説明分になります。◆日本製フェニックスシリーズ フライパン！◆3層鋼クラッド材＋（フッ素コートのような）凹凸面のある画期的なセラミックコーティング！（スーパーセラミックコーティング）◆フッ素コートのような抜群の離形性＝ノンスティック性！◆耐熱温度400度以上。耐摩耗性すべてに優れた究極のコーティング！◆コーティングだけでなくベースが3層鋼（アルミ）クラッド剤、でHに非常に適しています。更に底板厚も2.5mmと非常に厚く、熱伝導とその均一性に非常に優れています。◆このコーティングは高度で特殊な方法で塗布しているため、粒子の結びつきが強く、フッ素コーティングでは使用厳禁である金属のヘラやタワシで擦っても剥がれにくいという、耐摩耗性を誇ります。新品未使用ですが、細かいキズ等はあるかと思いますので神経質な方はご遠慮下さいませ。おすすめのフライパンです(^-^)