STAUB/ストウブ 節約 フレンチルースター ココット グランブルー

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商品情報

色々なSTAUBの鍋を出品しています。まとめてお買い上げ頂ける場合は若干ですがお値引き可能です。40501-048フレンチルースターココット グランブルー表面加工:ホーロー材料の種類:鋳鉄(底厚4.2mm)寸法:24cm満水容量:3.6Lおまかせレシピブック付きシリアルナンバー入りの生涯保証書が入っているので、長期に渡って安心してお使いいただけます。アロマ・レイン食材から出た旨味を含んだ蒸気が鍋内で自動的に対流し、ピコ(蓋の裏の突起)によって食材に満遍なく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出しふっくら仕上げます。肉料理・魚料理で調理中に肉汁を掬ってかけながら調理をしますが、これを自動で行うセルフ・ベイスティング・システムが特徴です。この画期的な構造により最低限の水分で調理することが可能です。無水調理により素材の風味を活かした料理をお楽しみいただけます。黒マットエマイユ(ホーロー)加工内部はストウブ独自のざらざら加工。細かな凸凹によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、臭い移りがしません。熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出して料理を楽しめます。ガスやオーブンはもちろん、電気、IH、ハロゲン、直火など、様々な調理方法でお使いいただけるので料理の幅が広がります。食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単です。

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