青紙2号 黒打菜切包丁 節約 180㎜ #1446 焼栗柄 包丁箱なし 手作り 月光作

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商品情報

昔ながらの伝統的な手作りの包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。青紙2号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。一般的な青紙2号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。180㎜ですので、万能で余裕のサイズです。完全手作り!完全日本製! です。※送料節約のため、包丁箱なし、ネコポスでお送りします。ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^よろしくお願いします。

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